푸룬 효능 10가지, 건자두 즐겨 먹어야 하는 이유

프룬(말린 자두)의 효능

당도가 높은 서양 자두를 건조한 건과일을 푸룬(prune)이라고 하는데요. 보통의 자두는 씨가 있는 상태로 건조하면 부패하지만, 서양 자두는 건조되는 과정에서 천연 방부제 역할을 하는 소르빈산 칼륨 성분이 생성되어 부패를 막아줍니다. 건자두는 비타민, 미네랄, 섬유질이 놀라울 정도로 풍부하여 건강에 매우 좋은데요. 어떠한 효능이 있는지 함께 살펴볼까요?

푸룬 효능입니다

1. 시력 향상

시각에 좋은 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A가 부족할 시 야맹증, 황반 변성, 백내장이 발생하기 쉽습니다.

2. 항산화 효과

망간, 철분 등 천연 항산화 물질이 풍부하여 체내에 과잉 생산된 유해산소로부터 세포막을 보호해줍니다. 항산화제로 익히 잘 알려진 블루베리보다 더 강력한 항산화 효과를 가지고 있는데요. 미국 보스턴 터프스(Tuffs) 대학교의 연구 결과에 따르면, 항산화 효과 1위 식품으로 입증되었습니다.

3. 심장의 건강

풍부한 칼륨이 함유돼 있어 혈압을 낮추고, 심장의 기능과 신경 반응을 조절해주며, 현기증, 심장 마비, 뇌졸중, 심장 관련 질환의 발생을 줄여줍니다.

4. 뼈의 건강

풍부한 붕소와 칼륨은 뼈의 건강을 돕습니다. 특히, 폐경기 여성, 골다공증 환자, 관절염 환자에게 매우 효과적인 식품입니다. 하루 100g(약 10~12개)을 섭취하면 골밀도가 증가하며 폐경기 여성의 뼈 교체지수가 향상됩니다. 또한, 방사선 노출로 생길 수 있는 뼈 손실을 예방한다는 연구결과가 발표됐습니다.

5. 피부의 건강

각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 여드름 등 피부 트러블을 최대한 줄여주고, 노화과정을 늦춰 건강한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다. 또한, 피부 트러블의 원인 중 하나인 위장 질환을 일으키는 유독성 쓰레기를 밖으로 배출시켜 줍니다.

6. 모발의 건강

철분, 비타민 B, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있어 탈모, 건조, 모발의 변색을 방지하고 모낭을 강화시켜주며 머리카락의 전반적인 건강에 기여합니다. 또한, 풍부한 미네랄은 모근을 튼튼하게 하여 윤기 있고 건강한 머리카락을 유지하며 발모를 촉진시켜 줍니다.

7. 변비 개선

천연 소화 치료제로, 불용성 섬유질 함량이 풍부하여 음식 소화를 돕고 변비를 줄이며 정기적인 대변 배출이 가능하도록 돕습니다. 천연 설탕인 소르비톨(Sorbitol)이 함유돼 있어 소화관에 수분을 끌여들여 배변을 촉진하기 때문입니다.

8. 치질 예방

만성 변비는 배변 중 긴장 상태를 초래하여 치질을 일으킬 수 있는데요. 하지만, 풍부한 섬유질은 변비를 치료하며 혈관 팽창으로 인한 직장 하부와 항문 주변에 부어오른 염증을 완화시켜 치질의 상태를 개선해주며 예방하여 줍니다.

9. 혈당 균형 유지

수용성 섬유가 풍부하여 포도당 흡수를 느리게 함으로써 혈당 수치를 정상화시킵니다. 또한, 인슐린 민감성을 증가시켜 당뇨병을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.

10. 콜레스테롤 균형 유지

불용성 섬유 함량이 높아 대장 내 건강한 박테리아를 발효시켜 콜레스테롤 생산에 관여하는 효소의 활성을 낮춰 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시켜 줍니다.

쉽게 부패하지 않는 성질 덕분에 휴대가 용이하여 건자두를 들고 다니면서 섭취해도 좋고 또는 잘게 썰어서 베이킹에 활용하거나 간식에 곁들어 먹어도 좋으며 푸룬 농축 분말 및 주스로 섭취해도 좋습니다.