카카오닙스 효능, 먹는방법, 하루섭취량, 부작용 총정리

카카오닙스 효능과 부작용 알아보기

카카오닙스(Cacao Nibs)는 초콜릿을 만드는 원료인 카카오 콩(Cacao bean)의 껍데기를 제거하여 코코아를 꺼낸 뒤 건조하여 먹기 좋게 부순 형태의 건조식품입니다. ‘고대 신(神)들의 음식’으로 아로니아, 강황과 함께 ‘세계 3대 항산화 식품’으로 알려져 있는 슈퍼푸드 중 하나인데요. 오늘은 Real Food RN 의 건강 정보를 통해 Cacao Nibs에 대해 자세히 알아보고자 합니다.

Cacao Nibs 효능입니다

1. 세포 건강 향상

카카오닙스는 녹차, 아사이, 블루베리, 석류 등의 다른 슈퍼푸드보다 더 많은 항산화제를 가지고 있습니다. 또한, 다크초콜릿보다 항산화 물질이 4배 더 많습니다. 천연 항산화제는 유해산소에 의한 세포 손상을 방지하고 각종 질병 및 노화를 예방합니다.

2. 행복 호르몬 방출

행복 호르몬으로 불리는 세로토닌(serotonin) 생성을 촉진시키도록 두뇌를 자극합니다. 또한, 엔도르핀(endorphins) 분비를 활성화해주는 페네틸아민(Phenethylamine)이 함유돼 있습니다.

3. 노화 방지

레드 와인과 녹차에 발견되는 폴리페놀(polyphenol)이라는 항산화 물질을 함유하고 있어 세포를 산화로부터 보호해줌으로써 노화를 예방해줍니다.

4. 심장 건강

항염증성 항산화제인 플라보노이드(flavonoids)가 함유돼 있어 심장을 보호하여 심장 질환, 뇌졸중, 저혈압 등을 예방하고 혈액 순환을 개선하는데 도움을 줍니다. 항산화 물질인 폴리페놀(polyphenol)를 함유하고 있어 우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔줄 뿐만 아니라, 나쁜 콜레스테롤(LDL)를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)를 증가시켜 줍니다. 또한 심장 건강에 도움이 되는 칼륨이 매우 풍부하게 들어 있어 혈압을 조절하고 심장 질환, 뇌졸중, 관절염 및 암 위험을 낮춰 줍니다. 심장마비 전조증상 심혈관질환 사망자 가장 많은 나라 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.

5. 체중 감량

모노아민 산화효소(MAO: Monoamine oxidase)가 들어 있어 식욕을 자연스럽게 억제해줍니다. 또한, 동시에 행복 호르몬으로 불리는 세로토닌(serotonin) 생성을 촉진시켜 체중 감량을 위해 노력하는 동안 신경이 예민해지지 않도록 돕습니다. 다크초콜릿 체중 감량에 도움 되는 이유 가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길 바라요.

6. 신진대사 회복

혈류에 있는 스트레스 호르몬인 코티솔(cortisol) 수치를 감소시키고 지방 연소를 증가시키며 소화계에서의 미생물 활성을 향상시켜 신진대사의 기능이 원활하게 이뤄질 수 있도록 돕습니다.

7. 풍부한 섬유질

28g(1oz)에 9g 정도의 풍부한 섬유가 함유돼 있어 장과 소화 효소를 자극하며 혈압을 건강하게 유지시키며 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데에도 도움을 줍니다.

8. 충치 예방

카카오 닙스에 함유된 결정성 추출물이 치아 법랑질을 강화시켜 주며 심지어 불소보다 충치 예방에 더욱 효과적입니다.

9. 인지 기능 향상

플라보노이드(flavonoids)를 비롯한 다양한 화합물은 뇌로의 혈류를 증가시켜 기억력, 반응 시간, 문제 해결 및 주의 집중을 향상시킵니다. 뇌로의 활발한 혈류는 알츠하이머 및 치매의 위험을 낮춰 줍니다. 또한, 정신 건강 및 뇌의 건강과 활동에 필수적인 마그네슘도 풍부하게 함유돼 있습니다. 마그네슘 결핍은 ADHD, 양극성 장애, 불안, 공황 발작 및 정신 분열증과 관련이 있습니다.

10. 당뇨와 골다공증 개선

마그네슘이 풍부한 식품 중 하나로, 에너지 수준을 높이고 피로를 덜어주고 제2형 당뇨병 및 골다공증을 개선해주며 혈압을 낮춰 줍니다.

카카오닙스 먹는방법

  • 바로 섭취: 견과류를 먹듯이 생으로 씹어서 섭취하세요.
  • 스무디: 스무디 만들 시 첨가하거나 완성 후 뿌려 섭취하세요.
  • 우유: 따뜻한 우유 또는 두유에 첨가하여 녹여 주세요. 단맛을 추가하기 위해 꿀, 스테비아 , 메이플시럽 등을 넣어도 좋습니다.
  • 다크초콜릿: 70% 이상의 카카오가 함유된 다크초콜릿을 섭취하세요.
  • 디저트: 아이스크림, 요거트 등에 뿌려 함께 섭취하세요.
  • 베이커리: 베이킹 재료로 사용하세요.
  • 차: 물 1L에 카카오닙스 10g 정도 넣고 20~30분간 끓인 뒤 나눠 마시세요. 떫고 쓴맛이 다소 사라져 섭취하기에 좋습니다. 혹은 따뜻한 물에 넣고 우려낸 후 마셔도 좋습니다.

카카오닙스 하루 섭취량

하루 적정 섭취량은 4~5g으로 2~3티스푼 정도입니다.

카카오닙스 부작용 및 유의사항

카페인(30g당 약 22mg)이 들어 있기 때문에 임산부는 태아에게 미치는 영향을 고려해 삼가는 것이 좋으며 카페인에 민감한 체질이라면 오전 시간대에 섭취하는 것이 좋습니다. 너무 많은 양을 한꺼번에 섭취하거나 늦은 시간대에 섭취하면 불면증 , 불안증, 부정맥, 어지럼증, 속쓰림 등을 유발할 수 있습니다. 이뇨 촉진 및 혈관 확장 성분이 들어 있어 관련된 질환으로 약을 섭취할 시 주의하시길 바랍니다. 녹내장 , 부정맥 , 고혈압 환자에게는 상태를 악화시킬 수 있으니 삼가는 것이 좋습니다. 또한, 수술을 기다리고 있는 환자의 경우 2주 전부터 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.

이외에도 세계 최대 카카오 생산국 TOP 10 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 시중에 다양한 제품이 많이 나와 있는데요. 첨가물이 전혀 들어가지 않는 페루산 100% 천연 제품이 전 세계적으로 가장 유명합니다.