감 단감 곶감 홍시 연시 반건시 감말랭이 칼로리

2022.11.04 1:15 by bliss in Food No Comments

감 효능 및 종류별 칼로리

가을 대표 과일 중 하나는 단연 감인데요. 비타민C, 비타민A, 비타민K를 비롯해 칼륨, 마그네슘 등 미네랄이 풍부하고 항산화 성분도 다량 들어있어 면역력 조절과 항암 예방뿐만 아니라 항감염, 항염증, 지혈 작용, 숙취 해소, 변비 예방, 시력 보호, 노화 방지 등에 효능이 있습니다. 또한 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치 안정을 도와 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 오늘은 칼로리 카운터 앱 팻시크릿(fatsecret)을 통해 감의 종류별 칼로리를 살펴보고자 합니다.

감 종류별 칼로리 (단위: 개당 kcal)

감말랭이: 174
감: 118
곶감(건시): 93
반건시: 86
연시: 79
단감: 70
홍시: 66

칼로리가 가장 높은 감은 감을 말린 △감말랭이(174kcal)인 것으로 나타났습니다. 단감보다 달달할 뿐만 아니라 쫄깃한 식감을 가지고 있어 간식으로 즐겨 먹을 수 있는 식품입니다. 그다음으로 △감(118kcal) △곶감(93kcal) △반건시(86kcal) △연시(79kcal) △단감(70kcal) △홍시(66kcal) 순으로 뒤를 이었습니다. 연시는 떫은 감(땡감)을 수확한 후 인위적으로 후숙 처리해서 말랑말랑하게 말려둔 감을 말하고, 홍시는 나무에 달린 상태에서 자연스럽게 익어서 겉이 붉어진 감을 말합니다. 건시는 곶감의 다른 말로 인절미 정도로 말랑말랑하면서 쫄깃하게 말린 감이며, 반건시는 겉은 건시처럼 쫄깃하면서 속은 홍시처럼 부드럽게 말린 감을 말합니다.