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마라탕에 꼭 넣는 재료 TOP 8 중국에서 가장 매운 음식 중 하나가 바로 쓰촨의 마라탕인데요. 스촨 스타일의 샤브샤브에서 변화된 요리로 맵고 얼얼한 탕 요리입니다. 마라탕을 먹는 방식은 매우 다양한데요. 쓰촨 지역의 식당에서는 훠궈와 비슷한 방식으로 먹으며 길거리에서는 미리 마련된 육수에 꼬치를 익혀 먹습니다. 2000년대 들어 칭다오를 거쳐 베이징에서도 유행했는데요. 원하는 재료를 담아

가장 인기 있는 민트 초코 메뉴 TOP 10 곱창, 닭발, 돼지껍데기, 선지, 순대 내장, 육회, 번데기, 굴, 홍어, 고수, 오이, 건포도 등 대표적인 호불호 음식 중 하나가 바로 민트초코인데요. 좋아하는 사람은 민트와 초콜릿이 만나 달콤하면서 상쾌하고 깔끔한 맛을 선사하는 묘하면서 환상적인 맛에 민트초코 메뉴만 찾고 싫어하는 사람은 초코에 치약을 짜 먹는 것

한국인이 가장 좋아하는 초밥 종류 TOP 10 초밥은 대표적인 신선 식품으로 불리지만 본래는 일본에서 생선의 장기 보존을 염두에 둔 발효식품이었어요. 3개월 정도 소금에 절인 붕어 안에 밥을 채워 1~2년 동안 발효시킨 후 밥을 빼고 썰어 먹거나 차를 부어 마신 붕어 초밥(후나즈시)에서 유래되었습니다. 하지만 그냥 먹기에도 아까운 밥을 발효를 위해서 1~2년 동안 묵혔다가

코로나19로 떠오르는 식품 TOP 10 코로나19 바이러스의 장기간 유행은 소비자의 식품 소비에도 영향을 주고 있는데요. 한국농수산식품유통공사(aT)이 2020년 10월에 실시한 소비자 설문조사 결과에 따르면 응답자 4명 중 3명(74.2%)은 주로 구매하는 품목에 변화가 생겼다고 밝혔습니다. 오늘은 한국농수산식품유통공사(aT)의 ‘식품 시장 뉴스레터: 코로나19로 떠오르는 식품’을 통해 코로나19로 소비자들이 전보다 더 많이 찾는 식품은 무엇인지 알아보고자 합니다.