Food Archive

2018/2019 쌀 소비 국가 TO 16 쌀은 세계에서 가장 널리 섭취되는 곡물 중 하나인데요. 쌀은 중립적인 맛을 지녀 거의 모든 종류의 요리에 활용할 수 있으며 어떤 향과도 잘 어울립니다. 전세계에 걸쳐 수십 종류의 쌀이 재배되고 소비되지만, 그중에서도 인디카(indica), 자포니카(japonica), 아로마틱(aromatic) 세 가지 품종의 쌀이 인기가 많습니다. 세 가지 쌀 품종 중 2017년

2018년 전세계 백미 생산 국가 TOP 10 백미(milled rice)는 벼를 도정하여 왕겨와 겨층을 제거한 쌀로, 완전정미, 정백미라고도 말하는데요. 반면, 왕겨만 제거한 쌀은 현미입니다. 2018/2019년에 전 세계적으로 생산된 백미의 총량은 4억 9,590만 톤입니다. 오늘은 미국 시장분석기관 Statista를 통해 2017/2018년에 백미를 가장 많이 생산한 나라가 어디인지 알아보고자 합니다. 전세계 쌀 백미 생산량 추이 (단위:

2018년 미국 맥주 판매 순위 TOP 20 미국 주류담배세금무역국(TTB)에 따르면, 2018년에 미국에서 판매된 전체 맥주의 82%가 국내에서 생산됐으며 18%는 전 세계 100여 개국에서 수입됐습니다. 술을 마시는 미국인 중 42%가 술 종류 중 맥주를 가장 좋아한다고 답했는데요. 2016년 기준 미국인 1인당 맥주 소비량은 74.8리터로, 한국 42.8리터보다 1.7배 더 많습니다. 오늘은 미국 경제전문 매체

탄산음료 당 함량 순위 세계보건기구(WHO)는 당뇨, 비만, 고혈압, 충치 등 질병으로부터 건강을 지키기 위해서는 1일 당 섭취를 1일 에너지 섭취량의 10% 미만으로 유지해야 하며 정상 체질량지수를 가진 성인의 경우 하루 최대 섭취량은 25g(6 티스푼) 이하로 줄여야 한다고 발표했습니다. 우리나라 식품의약품안전처에서도 2020년까지 가공식품을 통해 먹는 당류 섭취량을 50g 미만으로 관리하겠다고 발표한 바 있습니다.