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남녀별 다소비 식품 TOP 10 다소비 식품은 유전, 개개인의 취향, 식습관, 음식문화 등에 따라 달라지는데요. 또한, 성별에 따라서도 남녀 간에 소비의 차이를 보이고 있습니다. 오늘은 남자와 여자가 가장 많이 섭취하는 음식은 통해 남녀별 음식 소비 성향을 살펴보고자 합니다. 남성이 가장 많이 섭취하는 식품 TOP 10 (단위: g) 백미: 166.31 맥주: 84.09 김치:

지역을 대표하는 김치 한국을 대표하는 우리나라 고유의 음식인 김치는 삼국시대에 무, 부추, 죽순 등 채소를 간단하게 소금에 절인 형태로 섭취한 데에서 유래되었는데요. 이후 고려시대와 조선시대 전기를 거쳐 절이는 채소와 향신료의 종류가 다양해졌습니다. 16세기 조선시대 후기에 고추가 국내에 들어오면서 고춧가루를 양념으로 하는 오늘날과 같은 김치로 발전했습니다. 지역의 자연환경과 풍습에 따라 김치를 만드는 주재료와

아이스크림 유형과 성분 아이스크림은 기본적으로 우유 또는 유제품에 당류, 향료 및 그 밖의 부재료를 혼합하여 균질화, 살균, 냉각, 숙성하고 휘저어서 공기를 함유시킨 후 동결하여 만듭니다. 아이스크림은 주요 성분과 제조 과정에 따라 크게 6가지 유형으로 나뉘며, 함유 성분과 배합 비율, 공기 함량에 따라 맛, 식감, 열량 등이 달라지게 됩니다. 오늘은 아이스크림의 유형과 성분에

한국 제빵 시장 규모 추이 1920년대에 제분공장 및 풍국제분주식회사가 설립되면서 국내에 빵이 대중에게 조금씩 알려지기 시작했는데요. 현재는 주식, 간식 및 디저트로 빵을 찾는 사람들이 매우 많아졌습니다. 오늘은 한국농수산식품유통공사와 보건복지부 질병관리본부의 통계 자료를 통해 한국 제빵시장의 규모와 1인당 빵 섭취량 추이를 살펴보고자 합니다. 국내 제빵 시장 매출액 추이 (단위: 억원) 2009년: 15,500 2010년: