간해독에 좋은 음식 10가지
간 강화 & 정화 돕는 식품 10가지
간은 우리의 생명과 건강을 유지하기 위해 500가지 이상의 기능을 수행하는 중요 기관인데요. 1,000여 가지나 되는 효소를 통한 영양분의 물질대사 담당, 해독과 면역 작용, 호르몬 조절 등 우리 몸에서 일어나는 거의 모든 일에 관여하는데요. 그중 가장 중요한 기능은 몸을 해독하고 유해 물질을 제거하는 것입니다. 하지만, 몸에 해로운 담배, 알코올, 약물, 가공음식, 튀김요리 등은 간의 기능을 저하 및 마비시킵니다. 간 기능이 제대로 수행되기 위해서는 영양소를 균형 있게 섭취하여 간을 강화하고 정화해야 하는데요. 오늘은 미국 Sunwarrior를 통해 간의 건강을 위해 좋은 음식으로 무엇이 있는지 알아보고자 합니다.
1. 마늘 (Garlic)
마늘의 천연 화합물 중에는 황(sulfur)이 함유되어 있는데요. 황은 신체에서 독소를 제거하는 간 효소를 활성화시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 마늘에 함유된 알리신(allicin)과 셀레늄(selenium)은 간을 손상으로부터 보호하고 신체를 해독합니다.
2. 자몽 (Grapefruit)
자몽에는 간을 정화시키는 비타민 C와 다른 항산화 영양소가 풍부합니다. 또한, 간 해독 효소의 생성을 증가시키는 화합물을 가지고 있습니다. 자몽에 함유된 나린게닌(naringenin)은 간에서 지방을 저장하지 않고 태우는 데 도움을 줍니다.
3. 레몬, 라임 (Lemons & Limes)
레몬과 라임에는 자몽과 동일한 항산화 효과를 지닌 영양소와 비타민 C가 풍부합니다.
4. 녹색 채소 (Green Vegetable)
잎이 많고 짙은 녹색 채소에는 간을 강화하고 정화시키는 다양한 영양소가 풍부합니다. 또한, 중금속을 중화시키고 담즙 생산에 기여합니다. 연구 결과에 따르면, 브로콜리와 방울다다기양배추는 해독 효소 수치를 높이고 간을 손상으로부터 보호하는 것으로 밝혀졌습니다.
5. 아보카도 (Avocado)
아보카도에 함유된 글루타티온(glutathione)은 천연 항산화제로 간 기능을 보호하고 간의 정화 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 손상된 간을 치료하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 아보카도 효능 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
6. 심황 (Turmeric)
심황은 간 건강과 기능을 향상시키는 데 매우 강력한 천연 식품입니다. 간을 강력하게 보호하며 손상된 간세포의 재생을 돕습니다. 또한, 담즙을 생성하고 담낭의 기능을 개선하며 간에 남은 독성 잔해를 해독합니다.
7. 호두 (Walnuts)
호두에는 L-아르기닌(l-arginine)이라는 준필수아미노산과 오메가-3 지방산, 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 간 특히, 암모니아를 강화시키는 데 효과적입니다. 또한, 혈액에 산소를 공급합니다. 비알코올성 지방간 질환이 있는 106명의 환자를 대상으로 6개월 동안 실시된 연구 결과에 따르면, 견과류를 규칙적으로 먹은 환자는 간 효소 수치가 개선된 것으로 나타났습니다. 세계에서 가장 인기있는 견과류 10가지 및 한국인이 가장 좋아하는 견과류 6가지 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
8. 비트 (Beetroot)
비트 주스에는 베타레인(betalains)이라고 불리는 질산염과 항산화제가 풍부하며 간에서 산화 스트레스와 염증을 감소시킵니다. 또한, 신체에서 독소를 분해하고 제거하는 천연 해독 효소를 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. 비트 효능 및 먹는법 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
9. 건강한 지방 (Healthy Fats)
유기농 코코넛 오일, 엑스트라 버진 올리브오일, 견과류, 씨앗, 아보카도 등에 함유된 건강한 지방은 간을 보호하고 최적의 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.
10. 차 (Tea)
차가 건강에 유익한 것은 이미 널리 알려져 있는데요. 그중 녹차는 간에서의 지방 침착을 감소시키고 산화스트레스를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 일본에서 실시된 한 연구 결과에 따르면, 5~10컵의 녹차를 마시는 것이 간 건강을 개선하는 것으로 밝혀졌습니다. 또 다른 연구에서는 비알콜성 지방간 질환 환자들이 녹차를 12주간 마신 후에 간 효소 수치가 개선된 것을 발견했습니다.
간 기능 강화 및 정화에 도움이 되는 천연 식품을 알아보는 데 도움이 되길 바랍니다.
