채식주의자 종류 및 베지테리언 많은 나라 Top 20
채식주의자 단계 및 베지테리언 비율 높은 나라
채식주의는 종교, 윤리, 건강, 환경 보전, 경제적 요인, 육류 비선호, 문화 등 여러 가지 이유로 식물을 섭취하고 고기 및 고기와 관련된 제품을 절제하는 식단을 지니는데요. 채식주의자는 동물성 식품을 전부 먹지 않거나 대부분 또는 일부분만 먹지 않는 등 섭취하는 비중에 따라 5단계로 나뉩니다.
채식주의자 종류(5단계)
- 비건(vegan): 육류, 어류, 유제품, 달걀 X
- 락토 베지테리언(lacto-vegetarian): 육류, 어류, 달걀 X / 유제품 O
- 락토 오보 베지테리언(lacto-ovo-vegetarian): 육류, 어류 X / 유제품, 달걀 O
- 페스코 베지테리언(pesco-vegetarian): 육류 X / 어류, 유제품, 달걀 O
- 세미 베지테리언(semi-vegetarian): 육류 중 붉은 고기 X / 육류 중 조류, 어류, 유제품, 달걀 O
베지테리언 많은 나라 Top 20
- 폴란드(Poland): 3.2%
- 덴마크(Denmark): 4%
- 중국(China): 4-5%
- 일본(Japan): 4.7%
- 네덜란드(Netherlands): 5%
- 이탈리아(Italy): 7.1-10%
- 브라질(Brazil): 8%
- 오스트리아(Austria): 9%
- 미국(United States): 9.3%
- 캐나다(Canada): 9.4%
- 노르웨이(Norway): 10%
- 스웨덴(Sweden): 10%
- 벨기에(Belgium): 10%
- 영국(United Kingdom): 10-20%
- 뉴질랜드(Italy): 10.3%
- 호주(Australia): 11%
- 이스라엘(Israel): 13%
- 스위스(Switzerland): 14%
- 대만(Taiwan): 14%
- 인도(India): 29-40%
2위 대만은 채식주의자를 위한 6,000개 이상의 식당이 전국에서 운영되고 있습니다. 채식에 관련된 식품 표시법이 엄격합니다. 1위 인도는 세계에서 육류 소비율이 가장 낮은 나라 중 하나로, BC 6세기경 불교와 자이나교의 도입 이후 채식주의가 대중화되었습니다. 유제품은 먹지만 달걀은 먹지 않은 락토 베지테리언이 많습니다.
미국과 캐나다에서 가장 많이 먹는 채소 TOP 30 및 1인당 육류 소비량이 높은 나라 Top 40 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 채식주의를 이해하는데 도움이 되길 바라요.
