탄산수 부작용 5가지

2023.08.25 6:30 by bliss in Information No Comments

탄산수 장점 및 단점

탄산수는 이산화탄소가 용해된 물로, 미세한 기포를 형성하여 물이 거품이나 탄성이 있는 느낌을 갖게 합니다. 탄산수의 상쾌한 맛과 탄성 있는 텍스처를 활용한 음료수가 다양한 제품으로 출시되고 있는데요. 제품 그대로 즐길 뿐만 아니라, 다양한 종류의 음료와 혼합하여 새로운 음료수 및 칵테일을 만드는 데에도 사용됩니다. 또한, 순수한 탄산수는 칼로리가 거의 없으므로, 칼로리 섭취를 제한하려는 사람들이나 다이어트 중인 사람들에게 탄산음료를 대체하는 음료가 되어 인기가 날로 상승해 가고 있는데요. 그럼에도 불구하고 탄산수가 지닌 단점 또한 함께 살펴봄으로써 개인의 선호와 건강 상태에 따라 적절히 섭취하는 것이 필요합니다.

1. 치아 건강 문제

Journal of Oral Rehabilitation에 따르면, 이산화탄소와 물이 반응하여 탄산수가 만들어지는 과정에서 탄산성(H2CO3)을 띠는데요. 치아의 표면에는 미네랄로 구성된 치아 피막이 있습니다. 치아에 적합한 pH 레벨은 중성에서 약산성인데 탄산수의 산성 성분이 이 치아 피막을 부식시킬 수 있으며, 이로 인해 치아의 강도와 내구성이 감소할 수 있습니다.

2. 소화 장애

Digestive Diseases and Sciences에 따르면, 탄산수 및 탄산음료의 섭취를 하면 이산화탄소가 위에 도달하게 됩니다. 이산화탄소는 물과 반응하여 산성을 형성하면서 위의 산성도가 증가하게 됩니다. 이는 위염, 위통, 속쓰림 등 소화장애를 유발할 수 있습니다. 또한, 탄산수를 섭취하면서 체내로 이산화탄소 가스가 흡수되어 소화 과정 중에 가스가 축적될 수 있습니다. 이 가스 축적은 위 내부 압력을 높일 수 있어 소화 과정을 어렵게 만들 수 있습니다.

3. 미네랄 흡수 감소

The American Journal of Clinical Nutrition에 따르면, 과도한 카페인이 함유된 탄산수의 섭취는 칼슘과 마그네슘 흡수를 감소시킬 수 있어서 뼈 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 치아와 뼈에 필요한 칼슘의 흡수 및 보유를 방해할 수 있습니다.

4. 비타민 흡수 저해

University of Maryland Medical Center에 따르면, 탄산수 및 탄산음료는 탄산산을 포함하여 산성 환경을 가지고 있습니다. 비타민 B와 비타민 D는 소화 과정에서 효소와 상호 작용하여 흡수되는데, 산성 환경은 이러한 효소 활동에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 비타민 B는 위산의 영향을 받을 가능성이 높습니다. 또한 탄산수 및 탄산음료의 인산염은 칼슘 및 마그네슘과 결합하여 덜 유용한 형태의 염을 형성할 수 있어, 비타민 D의 효과를 저해할 수 있습니다.

5. 염증 반응 유발

Frontiers in Immunology에 따르면, 일부 탄산수 및 탄산음료는 인공 감미료를 사용하여 당의 양을 줄이고 칼로리를 절감합니다. 하지만 이러한 인공 감미료는 일부 사람들에게 염증 반응을 유발할 수 있습니다. 이 염증 반응은 면역 시스템에 영향을 미치고, 일부 사람들에게는 면역 반응을 강화시킬 수 있습니다. 앞서 부작용으로 언급한 위의 산성도 증가와 비타민과 미네랄의 흡수 저해 또한 면역 시스템의 기능에 영향을 미칠 수 있으며, 염증 반응을 유발할 수 있습니다.