팽이버섯 효능 가성비 최고 식품
팽이버섯 효능 및 부작용
팽이버섯은 버섯 중에서 가격도 저렴하고 손쉽게 구할 수 있어 구입에 부담이 없는 식품 중 하나인데요. 찌개, 전골, 볶음, 전 등 다양한 요리에 활용하기도 쉬워 섭취하기에도 좋습니다. 꼬들꼬들하고 아삭한 식감과 순하고 상큼한 맛이 나 선호도가 높습니다.
다이어트 식품
100g당 36kcal로 칼로리가 매우 낮고 식유섬유와 수분이 풍부해 포만감을 주므로 다이어트에 매우 도움이 됩니다. 또한 베타 키토산 성분이 들어 있어 체지방 형성과 축적을 억제해주는 효능이 있습니다. 하루에 100g의 팽이버섯만 섭취해도 체지방을 줄이는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 다이어트에 좋은 채소 15가지 및 체중 감량 돕는 가을 제철음식 12가지 가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
변비 예방
양배추보다 무려 2배나 많은 식이섬유가 들어 있어 변비를 없애고 숙변을 도와줍니다. 또한, 장의 독소를 제거해 줍니다.
심혈관 질환 예방
리놀산 성분과 식이섬유가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 동맥경화를 예방해줍니다. 특히, 육류와 함께 섭취할 시 육류 섭취로 인하여 상승한 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다. 또한, 칼륨이 풍부하게 들어 있어 고혈압의 원인이 되는 나트륨 배출을 돕습니다. 동맥경화 원인과 예방 및 혈액 순환에 좋은 음식 10가지 가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
항암 효과
사이토카인이 들어 있어 혈중 농도를 증가시키고 세균과 바이러스 감염을 차단하며 면역력을 높여줍니다.
항진균
항진균 성분이 들어 있어 위궤양, 알레르기에도 효과가 큽니다. 염증에 좋은 음식 12가지 가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
면역력 증가 및 노화 방지
100g당 비타민 C가 2ui 들어 있어 항산화 효능이 탁월하며 면역력 증가 및 노화 방지에 도움이 됩니다. 특히, 날씨가 추워지는 환절기에 섭취하면 감기 예방에 좋습니다. 비타민 C 매일 먹어야 하는 이유 및 노화 방지에 좋은 음식 15가지 가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요.
피로 회복 및 숙취 예방
비타민 B1가 풍부해 피로 회복에 도움이 되며 니아신이 풍부해 숙취를 예방해줍니다.
성장기 어린이 발육
필수 아미노산 함유량이 다른 버섯보다 더 높으며 비타민이 풍부하게 들어 있어 성장기 어린이 발육에 도움이 됩니다.
뇌 건강
리신과 아르기닌이 풍부하여 대뇌 발육에도 좋습니다. 또한, 비타민 B1 함량이 높아 뇌 기능 활성화에 도움이 됩니다.
섭취 주의사항
팽이버섯의 세포벽은 단단하기 때문에 그대로 섭취하기보다는 1/2, 1/3으로 잘라먹어야 체내 흡수율이 높아집니다. 또한, 버섯은 곰팡이의 일종이기 때문에 한꺼번에 너무 많은 양을 먹게 되면 체내에서 화학물질이 복합적으로 작용해 역효과가 날 수 있습니다.
이외에도 차가버섯 효능 및 섭취 방법 및 능이버섯 효능 및 채취 시기 가 궁금하다면 이전 글을 참고하시길요. 건강에 매우 좋고 가격도 저렴해 부담이 적은 팽이버섯으로 건강한 식단 꾸려나가시길요.
